木曜日のパン・土曜日のパン 

自 家 製

天然

  酵  母

パ     ン 

 

落花生    

レーズン 小麦 ライ麦 で起こした自家製酵母100%で 約20種類のパンを焼いています。(すべて生地の内容が異なります。)

小麦は 北海道、熊本県、兵庫県の国産小麦を使用しています。有機小麦の全粒粉は自家製粉しています。季節により フレッシュな生野菜や生の果実(フレッシュ酵母)などの酵母パンも出ます。

中に入れる餡やジャムなども自家製です。

ほとんどのパンは、卵、バター、牛乳など使用していません。(原材料の、動物性食品はオレンジ色で記載しています。)  

 

(きび糖 黒糖 自然天日塩は奄美大島・沖縄産を使用しています。)

酵母いろいろ